Brokkoli Microgreens
Ab: 4,90€ / Woche
Unsere Brokkoli Microgreens können im Vergleich zu ausgewachsenen Exemplaren nicht nur die inneren Werte der vitaminreichen Gemüsesorte ausstechen, sondern machen im XS-Format auch visuell einiges her.
Beschreibung
Brokkoli Microgreens liegen geschmacklich Pi mal Daumen zwischen würzig und mild-aromatisch. Am besten harmonieren die Microgreens im Salat, Frischkäse, Smoothie oder als kleine Beilage vom Feinsten.
Inhaltsstoffe
Das Geheimnis des Brokkolis liegt im sekundären Pflanzenstoff Sulphoraphan, der körpereigene, antioxidative Abwehrmechanismen mobilisiert und dadurch nachhaltig wirkt. Bei der Jungpflanze zeigt sich dieser Inhaltsstoff erfreulicherweise noch wesentlich stärker konzentriert.
Positive Eigenschaften
Brokkoli wird als wertvollste Kohlsorte allgemein hoch geschätzt für seinen besonderen Gesundheitsnutzen – und das völlig zurecht. Hinsichtlich des Nährstoffgehalts entsprechen etwa 50 Gramm Microgreens einem Kilo des ausgewachsenen Brokkolis.
