Beschreibung

Mit ihrem charakteristischen fein-scharfen Geschmack rundet Radieschen-Mikrogrün verschiedenste Salate köstlich ab, veredelt zudem Dips und Smoothies oder sorgt auf Avocado-Broten gestreut für das gewisse Extra. Die leuchtend-rubinroten Stängel mit tiefgrünem Blatt sorgen nicht nur optisch für ein Deko-Highlight, sondern verleihen jedem Gericht durch einen pfeffrigen Geschmack die perfekte Note.

Inhaltsstoffe

Reich an Proteinen, Vitamin A, B1, B2, C, E und K. Enthält große Mengen an Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink. Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 Prozent. Neben den Vitaminen und Mineralstoffen sind auch Senföle enthalten.

Positive Eigenschaften

Antibakteriell, antiviral, entgiftend, verdauungsfördernd, blutverdünnend, vorbeugend gegen Herz- und Kreislauferkrankungen, Blutarmut und Osteoporose.